- Consome de gallina coqueta
- Chupe de gallina
- Chupe de camarones
- Crema de cebollín y manzana c/trocitos de langostinos
- Crema de tomates con mousse de queso de cabra
- Sopa malaya (base auyama y coco c/calamares)
- Tartar de atún
- Tartar de salmón
- Ceviche de langostinos
- Polvorosa de pollo c/ mezclun
- Ensalada de vermicelli de soya con langostinos
- Ensalada de lentejas bebé c/berro de jardín y queso de cabra
- Ensalada de mezclun c/queso de cabra fresas y nueces
- Ensalada de de lechosa verde y pimentón
- Timbal de berenjena c/ vegetales rostizados en coulis de tomate
- Atún abrazado c/ ensalada de vainitas y zanahoria
- Tortellonis a su gusto
